Iggy's Dinners
Sourcing and saucing
Aujourd’hui, la journée a été courte, donc, blog court. J’ai fait des endives gratinees. J’ai commencé par préparer les endives (les laver, etc.) et les mettre dans une casserole. Ajoutez un peu d’eau et enduisez-les de beurre. Ensuite, couvrir et faire bouillir pendant 10 minutes. Découvrir et faire bouillir pendant 10 minutes supplémentaires. Couvrir avec …
Salut Michael ! Qu’est-ce qui se passe ? Aujourd’hui, j’ai fait un plat qui claque ! Avec – roulement de tambour s’il vous plaît – du poulet ! Pour commencer, j’ai préparé le poulet entier, je ne l’ai pas ficelé parce que j’étais un peu à court de temps. J’ai préchauffé le four à 220 …
Hé, les chats fous ! Quoi de neuf ? Pour moi, c’est du steak et des bruxelles ! Genial ! Pour être plus précis, j’ai fait du steak saute au beurre et des choux de a la milanaise. Pour commencer, j’ai blanchi mes choux, des trucs simples, rien de trop complexe. Ensuite, j’ai beurré un …
J’ai une grave envie de foie. Je ne sais pas pourquoi, mais elle a germé il y a environ un mois et depuis, j’ai cuisiné deux fois du foie de veau (ce soir inclus). C’est juste une des plus belles viandes de la planète, si vous ne l’avez pas goûtée (ce dont je doute beaucoup) …
Bonjour les amis ! Comment allez-vous ? Saviez-vous qu’il ne reste que 61 jours avant Noël ? … Moi aussi ! Bon, alors aujourd’hui c’était cool, j’ai fait un de mes plats préférées de tous les temps : RISOTTO. Sa recette est une recette de base, alors j’ai ajouté quelques trucs ici et là. Pour …
Venez nombreux ! Achetez vos postes ici !1 dolla-*soupire* pourquoi je fais ça ? Qu’est-ce que je fais de ma vie ? En tout cas, aujourd’hui j’ai fait l’un des meilleurs plats. Encore une fois avec le poulet. D’abord j’ai fait un bouillon. Comme chaque fois, ne pose pas de questions. Ensuite, j’ai commencé avec …