Iggy's Dinners
Sourcing and saucing
Bonjour tout le monde, Ca va ? Peu importe, aujourd’hui, j’ai fait une canette à l’orange. C’était vraiment très bon. Je pense que le canard est ma viande préférée. Moi et le canard, ça remonte à loin. Quand nous sommes venus en France il y a 6-7 ans, nous avions beaucoup mangé de Magret de …
Salut les gars ! Comment ça va ? Aujourd’hui, c’était un jour de faibles efforts et de grandes récompenses. Tout comme je l’aime ! J’ai fait trois recettes, mais deux d’entre elles étaient quasiment pareilles, l’une d’entre elles portait sur la façon de la préparer et l’autre sur la façon de l’appliquer. C’est un peu …
Aujourd’hui, il était légèrement plus petit. J’ai fait 2 recettes. Pas mal cependant… J’ai fait un génoise – que je n’ai pas encore goûté, restez à l’écoute – et des haricots verts gratinés au monray. La génoise était belle, elle a levé comme un malade. Pour faire le gâteau, j’ai fait fondre du beurre et …
Salut les gars, je ne suis pas mort après tout ! Youpi ! Blagues à part, la recette d’aujourd’hui était stupide. C’est un truc qui s’appelle un « Pot au Feu ». Vous en avez peut-être déjà entendu parler, mais croyez-moi, c’est différent. Elle dit que c’est une question de présentation. L’idée d’avoir un pot de viande …
Cette journée a été l’une des meilleurs jamais vécues. Ce ne sont pas mes mots, alors ne me tuez pas. J’ai fait des côtelettes de porc avec de la laitue braisée et un gratin de pommes de terre aux épinards, et une sauce à la moutarde. C’était un bon plat, 3 recettes en plus ! …
Bonne année tout le monde, je l’ai dit hier mais quand même, vous ne pouvez pas me dire quoi faire, en fait… Je vais le redire ! Joyeux Noël ! Aujourd’hui, j’ai fait deux recettes. La première, c’était une quiche, ou du moins la fourrure, je l’ai divisée en quelques mini tartes sans croûte. Pour …
