Iggy's Dinners
Sourcing and saucing
Donc, puisque vous m’avez demandé, j’ai décidé de mettre la recette de Pissaladière Niçoise de Julia Child. Ça peut aussi être fait avec de la pâte à pizza mais Julia a décidé de faire avec de la pâte brisée. C’est un des meilleurs plats qui existent. Ingrédients Pour la pâte brisée: 140g de farine blanche, …
Je pense qu’aujourd’hui était la meilleure journée jusqu’à présent. Sans. Blague. Je n’ai fait que trois recettes mais elles étaient de bonnes recettes et je sens pas que je me suis relâché. J’ai commencé par faire une Tarte Tatin (eh ouais!). Ça a pris presque deux kilos de pommes. C’est cool, ça. J’ai épluché les …
Trois jours et qu’une recette. C’est triste, n’est ce pas? MAIS, c’est vrai que j’ai fais de grosses journées ces dernières semaines. Mercredi je me suis reposé, j’en avais fait six la veille du coup je me sentais bien. Jeudi j’ai passé la journée sur le canapé à regarder des films d’horreur et à boire …
Encore, désolé pour le retard. Ça va devoir être court et efficace! J’ai fait des oeufs mollets (Oeufs à la Coque Cinq Minutes) et le jaune était tout coulant et tellement bon. Ajoute un peu de cumin et tu as un bon petit déjeuner. Prenons un temps pour apprécier la soupe. Ça chauffe, c’est le …
C’est le matin, tu te lèves et tu te laves les dents. Tu enlèves ton onesie zèbre (qui commence à puer un peu parce que vraiment il faut le laver de temps en temps). Tu mets ton onesie de giraffe et tu vas à l’école. C’est quoi la fin de l’histoire? Peut être tu passes …
C’est le post d’hier (j’écris ça le 14) car je n’avais pas le temps d’écrire hier. C’était une bonne journée par contre. Le matin j’ai fais des Oeufs Miroir. C’est pas vraiment notre truc. Je l’ai bien fait (notre grill n’est pas le bon grill pour la recette parce que l’espace entre le plat et …
