Encore, désolé pour le retard. Ça va devoir être court et efficace! J’ai fait des oeufs mollets (Oeufs à la Coque Cinq Minutes) et le jaune était tout coulant et tellement bon. Ajoute un peu de cumin et tu as un bon petit déjeuner.
Prenons un temps pour apprécier la soupe. Ça chauffe, c’est le bienvenue en hiver, ça peut aussi être froid en été. C’est juste tellement bon. J’ai fait un Potage Parmentier. C’était bien fait et c’était tellement facile. Tu prends 250g de pommes de terre et 250g de poireaux et fais bouillir avec 900ml d’eau et 10g de sel pendant 40 minutes, mixe le et mets trois cuillères à soupe de crème. Sers trois. Meilleure soupe au monde.
Puis j’ai fais du chou fleur gratiné au fromage. J’ai fais une sauce bechamel. J’ai transformé cela en de la sauce mornay en ajoutant du fromage et de la noix de muscade. J’ai ensuite blanchis le chou fleur dans de l’eau bouillante. Mets de la sauce au fond de la casserole, fous le chou fleur par dessus, et après mets le reste de la sauce. Rape du fromage par dessus et de la chapelure et mets au four pendant une demi heure et … C’était pas assez fromagé. J’en ai beaucoup mis mais c’était pas du fromage fort. C’était quand même super bon.
Okay! C’était court mais j’ai réussis a faire six recettes! Maintenant je dois aiguiser mes rasoirs (et peut être creuser quelques tombes 🙄 ). À plus!
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