Super! Désolé pour le post en retard (encore). C’était une journée plutôt courte et je n’ai fait qu’une recette mais bon, j’ai demandé aux autres jeunes à l’école de la noter sur 10 et j’ai eu une moyenne de 9,3 donc je suis content de ma note! Je préfère ne pas avoir une note parfaite parce que je sens que les gens sont plus honnêtes au lieu de mettre 10 juste pour mettre un 10.
J’ai fait une quiche aux épinards. Je sais, encore une quiche, c’est juste qu’il y en a beaucoup et elles sont tellement faciles a faire. J’ai commencé par faire une pâte brisée, j’ai fait cuire et j’ai blanchis des épinards. Pendant qu’ils étaient en train de cuire j’ai mélangé de la crème (j’ai utilisé moitié crème moitié yaourt parce qu’on n’avait pas assez de crème) avec des oeufs et des assaisonnements. J’ai ensuite fait revenir des échalotes dans du beurre, j’ai ajouté les épinards et j’ai fait revenir pendant deux ou trois minutes de plus pour éliminer l’humidité. J’ai mélangé avec la crème et tout et j’ai mis dans la pâte brisée et j’ai mis du fromage râpé par dessus. J’ai mis au four pendant 25 minutes et voilà une quiche. 9,3/10. J’ai besoin de dire plus? En plus ça c’est des enfants qui dans la plupart des cas (je sais pas pourquoi) n’aiment pas les épinards.
J’espère que vous avez aimé ce post! C’était plutôt sympa à écrire. Maintenant je dois aller faire planter un avion avec une plante de Noël avec des baies rouges dessus dedans. Ça va mettre fin à l’ère! À plus!
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