Salut ! Comment allez-vous ? Alors aujourd’hui, j’ai fait des hamburgers de bœuf russe. Alors, quelles sont ces belles créations communistes ? Eh bien, pour commencer, je ne sais pas pourquoi on les appelle burgers russes, alors qu’ils sont dans un livre de recettes françaises, mais je ne vois pas non plus la russitude. Mais ils étaient bons, je les ai appréciés. . Pour commencer, j’ai fait le mélange de hamburgers. J’ai mélangé du beurre avec un peu de hachis, un œuf et des oignons frits.
Ensuite, je les ai fait frire. Dans beaucoup de beurre, environ 2 minutes de chaque côté. Rien d’extraordinaire. Ensuite, je les ai mis dans un plat d’accompagnement, et j’ai commencé ma sauce. J’ai ajouté un peu de bouillon dans la poêle, ( elle dit de jeter les jus, mais si jamais tu fais cette recette, ne le fais pas, ok ? Ils contient tellement de goût) et j’ai réduit le tout en sirop. Puis j’ai ajouté de la crème et j’ai réduit un peu plus. J’ai ajouté un peu de beurre à la fin, et nous sommes prêts.
Ok ! pas très productif, mais a la fin, une recette n’est pas mal. Alors je vous laisse . On se voit demain ?
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