Salut tout le monde, c’est moi. Aujourd’hui, c’était bien. J’ai fait 4 recettes, mais seulement deux plats. J’ai fait des coeurs d’artichauts, braisés au beurre et avec du céleri, des carottes et du lard frits, puis j’ai fait un rôti de porc farci au fromage ( ?!) .
Pour commencer, j’ai fait mon porc. Je l’ai tranché 3 fois horizontalement pour faire quelques feuilles et pour qu’il puisse être ouvert comme un livre. Je l’ai ensuite placé dans un plat, j’ai mis des carottes et des oignons autour et je l’ai mis au four à 220 pendant 15 minute s, puis j’ai ajouté du cognac, j’ai réduit le feu à 150 et j’ai fait rôtir pendant 2 heures. Maintenant, les artichauts. Je les ai fait bouillir dans du jus de citron, de la farine et de l’eau pendant 30 minutes, puis je les ai égouttés. J’ai ensuite fait frire de la poitrine fumée, des carottes et du céleri dans du beurre et de l’huile, je les ai placés à l’intérieur des cœurs, j’ai ajouté du beurre et j’ai mis l’oignon au four pendant 20 minutes. Les artichauts étaient bons, ils étaient un peu trop cuits malgré le fait que je les ai fait cuire pendant 50 minutes, en plus, je ne vois pas vraiment l’intérêt. Si je dois prendre un artichaut, je veux une bonne vinaigrette acide, pas du beurre. Le juste milieu est une hollondaise, qui est probablement mon accompagnement préféré. Le porc était en fait très bon. Le fromage a en quelque sorte fondu dans le porc, mais il a perdu beaucoup de son goût. En fait, le fromage avec le porc ne me dérange pas, c’est une combinaison un peu bizarre, mais j’aime bien.
Eh bien alors ! C’était une belle journée ! Une question, est-ce que l’un d’entre vous connaît les RPG ? Je cherche à acheter un RPG en ligne et j’aimerais avoir des conseils. Commentez ci-dessous si vous avez des conseils, je pense acheter Divinity : Original Sin II. De toute façon, je dois y aller, bye !
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