Ok, aujourd’hui ce sera un petit blog – je n’ai pas fait grand chose – mais je vais essayer de le remplir avec le plus d’humour possible (qu’est-ce que le chat a dit au Narval ? rien, ne soyez pas bête, un chat n’entrerait jamais en contact avec un narval et même si c’était le cas, il ne lui parlerait pas… allez, à quoi vous attendiez-vous ?) Aujourd’hui, j’ai fait une soupe à l’oignon gratinée…
Pour commencer, j’ai fait frire quelques oignons dans du beurre, couvert . J’ai ensuite découvert, ajouté un peu de sel et de sucre et j’ai fait cuire deux fois plus longtemps qu’avant. Une fois qu’ils ont été cuits pendant environ 45 minutes au total (faites le calcul), j’ai ajouté un peu de farine, je l’ai fait cuire, puis j’ai ajouté du bouillon bouillant et du vermouth. J’ai fait cuire le tout pendant une demi-heure, à couvert. Ensuite, j’ai râpé du fromage sur le dessus et je l’ai mis au four pendant 20 minutes, puis au grill pendant 5 minutes. Il aurait été préférable d’utiliser des toasts comme dans la recette ( je n’en avais pas) mais c’était bon. Ce n’était pas génial, je vais être honnête, c’était trop vineux, ça n’avait pas beaucoup de goût et ce n’était pas assez oignonné, mais c’était assez bon.
C’était bien. Pas génial, mais bon. J’ai recu des graines de café enrobés de chocolat pour Noël et ils sont littéralement la meilleure chose au monde. Bref, je dois y aller, bye.
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