Salut ! Je suis de retour, pour le meilleur ou pour le pire. Je vais aller droit au but – la phrase classique de procrastination ! J’ai fait des côtelettes d’agneau, avec une sauce au curry, des concombres et des champignons braisés, et du riz rouge. C’était bon ! J’aime l’agneau, ça fait un moment qu’on n’a pas mangé de côtelettes d’agneau – l’agneau n’est pas si populaire en France.
J’ai commencé par éplucher et épépiner quelques concombres, les mettre dans une casserole avec un peu de beurre, et les mettre au four pendant une heure. Quand j’étais prêt à manger, j’ai fait frire des champignons, j’ai ajouté du beurre et j’ai ajouté les concombres au mélange de champignons et de crème, puis j’ai fait le riz. Je l’ai blanchi pendant 5 minutes, j’ai fait frire des carottes et des oignons dans du beurre, j’ai égoutté le riz, je l’ai ajouté aux légumes, j’ai ajouté du bouillon et j’ai mis au four. Maintenant, les côtelettes. Je les ai frites pendant 3m30 de chaque côté, je les ai enlevées et j’ai ajouté des oignons. Ensuite, j’ai ajouté du curry en poudre. Maintenant, elle dit de mettre 3 à 4 cuillères à soupe ! !! WTF !? Bref, 2 cuillères à café plus tard, j’ai fait cuire pendant une minute, j’ai ajouté du bouillon, réduit et enrichi. C’était vraiment bien en fait. J’adore l’agneau, j’ai même une autre côtelette pour demain. La sauce était en fait excellente, pas incroyablement curry, mais plutôt parfumée et délicieuse. Le riz était du riz, les concombres j’ai beaucoup aimé, mes parents pas tellement.
Alors c’était bien. J’ai fait 218 recettes, ce qui est bien ! Si je n’en ai pas marre de cuisiner d’ici la fin de l’année, c’est bon signe que je veux devenir chef de cuisine. De toute façon, je dois gâcher ma vie avec des drogues. Adieu !
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