Iggy's Dinners
Sourcing and saucing
Nourriture : ma carbonara était vraiment bonne les pâtes étaient faites maison et la sauce aussi. La sauce était comme il se doit, toute crémeuse, au bacon et « délicieuse » ; ma carbonara était vaste mais je l’ai quand même mangée. Je reviendrais ici. Service : bon Atmosphère : agréable Des petits trucs qui sont beaux …
Nourriture : Le jambon était bon mais les tranches étaient un peu épaisses. Ma pizza était une pizza équitable. La pizza « red hot » de papa n’était pas du tout piquante ; on commençait à se demander si elle avait apporté la bonne. La pizza » piquante » de maman n’était pas piquante. Je choisis toujours …
La nourriture : mon cassoulet était très bon avec un dessus croustillant, le canard était très bien cuit, c’est une nourriture très honnête. L’entrecôte de papa et maman était bonne mais pas aussi bonne que la mienne. Tapenade avec de la purée de pommes de terre ? C’est drôle, il y avait aussi du sel …
Nourriture : La salade de roquefort était vraiment bonne, le roquefort était délicieux et je suis un spécialiste du roquefort ! Et aussi des champignons crus ! J’adore. Le merguez de maman était bon et le cabillaud de papa était un peu sec. Mais c’était bon. Mon île flottante était vraiment belle, crémeuse et légère, …
Nourriture : La soupe aux navets était vraiment bonne, crémeuse et délicieuse avec un peu de gravlax. La coriandre fonctionne très bien aussi. Nous avons tous dit « C’est délicieux ». La saucisse était superbe et les pommes de terre, le navet et les carottes étaient très bien cuits avec une belle crème de navet. La poire …
La purée de betteraves était vraiment bonne, les équilibres étaient presque bons. Un peu plus de vinaigre balsamique serait bien. Mon poisson était vraiment bien cuit et plein de saveurs. Le poulet de maman et papa était un peu amer. Mes pommes de terre étaient bien cuites. Du pain aux herbes ! Joli mais un …
